家里简易酥油做法

编辑: 佳佳 发布时间:2023-07-30 04:44:05

准备材料:

- 牛奶:500毫升

- 奶油:250克

步骤:

1. 将牛奶倒入一个平底锅中,用中小火加热。注意,不要让牛奶沸腾,只需要将牛奶加热到温暖的状态即可。

2. 将奶油切成小块,加入锅中。搅拌均匀,等待奶油完全融化。

3. 等待锅中的液体冷却至室温。在冷却的过程中,会看到液体表面形成一层黄色的油脂,这就是我们需要的酥油。

4. 将锅中的液体倒入一个容器中,并用纱布过滤。过滤后的液体中只留下上面的油脂。

5. 将油脂取出并放到一个密封容器中,保存在冰箱中即可。

小贴士:

- 如果想要酥油的味道更香浓一些,可以使用无盐奶油,并在融化时加入一些干奶粉。

- 酥油会随着时间推移逐渐变质,建议在使用前先闻一闻是否有异味。