可以加牛奶，但是这会改变黑糖姜茶的味道。牛奶的脂肪含量和奶味会使得黑糖姜茶变得更加甜美和丰满，而且牛奶可能会干扰黑糖姜茶的药效，因为它被认为是一种神经舒缓剂，可能会减轻黑糖姜茶的消化刺激作用。因此，如果您想尝试在黑糖姜茶中加入牛奶，请注意比例和口感，同时也要考虑您想达到的健康目标。