荷叶泡水喝的正确泡法如下：
1. 先将荷叶洗净，然后放入干净的水中浸泡20分钟至半小时，使荷叶充分吸水，软化。
2. 把荷叶取出，切成小块或撕成小片，再重新放入容器中。
3. 加入适量开水，一般是以1克荷叶加入200毫升的水，可根据个人口味适量调整。
4. 盖上盖子，静置5-10分钟。
5. 泡好的荷叶水可以直接饮用或加入冰块冰镇后饮用。
需要注意的是，不要过量饮用荷叶水，建议每次饮用不超过200毫升，每天最多不超过500毫升。同时，荷叶泡水最好在饭后饮用，有利于消食、排毒、解酒、降压等作用。