普洱茶是经过长时间发酵和储存的茶叶。100年的普洱茶不是一种单一的品种，而是指储存了100年的茶叶，包括普洱生茶和熟茶。一般来说，储存时间越长，茶叶的陈香和味道就会更加浓郁，而且会变得更加柔顺、醇厚。然而，需要注意的是，过长储存的茶叶可能会出现霉变等问题，因此在购买和品尝时需要选择可信的渠道和专业的饮茶方法。