原映茶是一种来自日本的绿茶品种，属于日本传统的煎茶（Sencha）之一。原映茶的生长环境需要较为特殊的条件，需要在遮蔽阳光、保持多雨多云的环境下生长，茶叶采摘后需要马上蒸制以保持茶叶的鲜度和口感。
原映茶的特点是口感清新爽口，具有茶香浓郁、甘甜清爽的口感，水色偏黄绿色。常见的原映茶还有深蒸原映茶，相比较普通的原映茶口感更加清润浓郁，茶香更为浓郁。原映茶是日本茶中的高档茶品之一，享有“日本绿茶之王”的美称。