作为一种高档的葡萄酒，轩尼诗干邑需要用特定的方式来品尝。
1. 选择适当的杯子： 干邑酒应该在摇摆杯或尾杯中品尝。这些杯子能够让酒体的香气更好地散发出来，带来更好的品尝体验。
2. 温度要适宜：干邑酒应该在一个适宜的温度中品尝。通常，干邑酒的最佳温度是在16-18°C之间，对于较老的干邑酒，可以将温度调高到19-20°C。
3. 观察外观：在品尝干邑酒之前，请先欣赏它的外观。对于干邑酒来说，颜色比较浅，透明度高，没有沉淀。
4. 嗅闻香气：将酒杯置于鼻子下方，用鼻子轻松地吸气，感受酒体的香气。干邑酒的香气特别芳香，包括橡木、杏仁、橙花、香草等。
5. 品尝：品尝干邑酒时，将酒放在口中滚动几秒钟，在口腔内感受香气和口感。干邑酒潜藏着多种口味，包括干果、肉桂、黑胡椒等，酒体也比较柔和，口感略带甜味。
6. 品尝后味：品尝完干邑酒后，可以将余味留在口中，感受酒的余味。干邑酒的余味持久，甚至可以持续几分钟不散。
注意： 干邑酒是一种高度酒精度的饮料，请适量品尝。同时，不要将干邑酒与其他饮料一起混合，以免影响口感和香气的体验。