建水紫陶，又称建水土家陶，是云南省建水县土家族的传统陶器工艺，因其呈现出紫色而得名。建水紫陶的起源可以追溯到汉代，经过了历史的沉淀和发展，至今已有一千多年的历史。建水紫陶既有实用价值，也具有观赏价值，被誉为中国传统手工艺品的珍品之一。建水紫陶制作工艺繁琐，需要经过原料选材、制胎、刻花、烧制等多个环节，而其中最为重要的环节在于制胎和刻花。制胎需要先将陶粉按比例混合、用器具压制，再经过修整、打磨、空晾等多道工序，最后制成成型器皿。而刻花则需要在器皿表面上刻划出不同的图案和纹饰，以体现出建水紫陶的独特魅力。建水紫陶造型简约大方，采用的是原始纯天然材料，色泽淡雅，深受当地人民和游客的喜爱。