一般来说，不同种类的茶需要不同的水温来泡出最佳口感。以下是几种常见茶叶的最佳泡茶水温：
绿茶：75℃-85℃
黄茶：80℃-90℃
白茶：85℃-90℃
乌龙茶：90℃-95℃
红茶：95℃-100℃
黑茶/普洱茶：100℃
注意，这里的水温是指将水烧到这个温度后，等待一分钟左右再用水泡茶。这样可以让水的温度稳定并不会太烫，避免对茶叶产生过度的热力影响。