吉品鲍是一种海产品，是名贵海味之一，以质地爽滑、味道鲜美而著称。吉品鲍主要分布于中国南海、东海、黄海等地的海底，采摘难度大，产量较低，因而价格较高。吉品鲍营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，有助于增强免疫力、改善皮肤状态以及滋补身体。常见的吃法有炖、煮、烤、红烧等。吃吉品鲍时应注意不要过度烹饪，以充分呈现其自然的味道和口感。