单丛茶的品种很多，以下是其中几种常见的单丛茶品种：
1. 太平猴魁：产于安徽省黄山市，是中国十大名茶之一，具有清香高爽、鲜爽回甘的特点。
2. 黄山毛峰：同样产于安徽省黄山市，属于绿茶，具有清新的香气和鲜爽的口感。
3. 祁门红茶：产于安徽省祁门县，是中国四大红茶之一，其茶汤呈红褐色，具有浓郁的香气和甜润的口感。
4. 岩茶：产于福建省武夷山一带，属于乌龙茶，具有浓郁的烟熏香气和醇厚的口感。
5. 大红袍：产于福建省武夷山一带，属于乌龙茶，具有浓郁的桂花香气和醇厚的口感。