《采茶舞曲》是一首由中央民族乐团演奏的器乐曲，旋律富有民族风情，让人感受到了浓郁的中国传统文化气息。
这首曲子的名字来源于茶叶采摘时的舞蹈动作，《采茶舞曲》从曲式上分为前奏、主题、变奏和尾声四个部分。前奏以云南民间舞蹈的快节奏开场，气氛热烈欢快。接下来，主题部分的曲调淡雅流畅，旋律清新优美，仿佛置身于风景优美的茶园之中。变奏部分则体现出了不同时期、不同地域的茶文化特色，音乐风格各异，既有婉约而又动感十足的民乐曲目，也有古典美妙的器乐演奏，更有中西结合的现代音乐韵味。最后一部分为尾声，以活泼欢快的音乐将整首曲子推向高潮，给人留下深刻印象。
作曲家李建中将茶文化与音乐艺术相结合，为我们带来了这首具有浓郁地域特色的中国民族乐曲，《采茶舞曲》不仅表现出了中华文化的精髓，更展现了音乐的魅力和艺术魅力，得到了广大听众的喜爱。