安徽黄芽是一种传统的黄酒，原产于安徽黄山一带。它以优质的糯米和小麦为主要原料，采用传统发酵工艺酿制而成。安徽黄芽的酒体呈淡黄色，清香扑鼻，口感醇和柔和，略带甜味。它是中国传统的酒类之一，具有很高的营养价值和医疗价值。