不建议孕妇长期喝铁观音茶，因为铁观音茶含有较高的咖啡因和茶碱，长期大量饮用会对胎儿和孕妇本身的健康造成影响。孕妇最好选择低咖啡因或无咖啡因的茶水，例如红枣枸杞茶、菊花茶、茉莉花茶等。同时，在饮用茶水时，孕妇还应该注意水质的安全与卫生，可以选择用热水冲泡、煮沸、消毒等方式。如果孕期需要补充铁元素，应听从医生的建议，选择安全、有效的补铁方法。