乌龙茶。
乾隆时期，福建省产的乌龙茶因口感独特，被乾隆封为御茶，供皇室品尝。乌龙茶的制作过程比普通绿茶复杂，需要经过摇青、杀青、揉捻、轻焙等多个步骤，才能达到其独特的花香和甘醇口感。在中国茶叶文化中，乌龙茶一直都被视为高档茶品之一，被誉为“茶中王者”。