隔叶茶的叶子经过了长时间的贮存，可能会受到细菌和霉菌的污染，还可能因为贮存时间过长而失去了营养成分，因此不建议饮用。另外，隔叶茶中可能含有一些有害物质，如亚硝胺等，会对人体造成一定的危害。所以，在购买和饮用隔叶茶时，要选择正规渠道购买，不要过多饮用，并注意加热处理。