南非最出名的葡萄品种包括:
1. Pinotage: 是一种南非特有的品种，是Pinot Noir和Cinsault杂交品种，具有浆果味和香草气息。
2. Chenin Blanc: 是南非最常见的白葡萄品种，产量最高，不同产区和风格的Chenin Blanc口感和风味也有所不同。
3. Shiraz/Syrah: 由法国葡萄品种Syrah演变而来，南非现在是世界上种植面积最大的产区之一，Shiraz通常具有成熟红色水果和黑胡椒口感。
4. Sauvignon Blanc: 具有青柠和柠檬酸味，适合清爽和矿泉感的口味。
5. Cabernet Sauvignon: 是世界上最著名的葡萄品种之一，南非Cabernet Sauvignon多为浓郁、富有深度和复杂性的酒款。