简易蒸馏器是一种用于提纯液体混合物的设备，它的制作和操作比较简单。它由以下三个基本部分组成：
1. 加热源：可以使用热板、火柴、酒精灯等加热源，以提高混合物的温度，使其被蒸发。
2. 气体冷凝管：当混合物被蒸发时，混合物的气体会进入气体冷凝管中，并在冷却器中凝结成液体。
3. 接受瓶：用于收集提纯后的液体。
操作步骤：
1. 将混合物倒入蒸馏器中。
2. 加热蒸馏器，使混合物开始蒸发。
3. 蒸发的气体会流入气体冷凝管中，在冷却器中凝结成液体。
4. 收集凝结后的液体，即可得到提纯后的产物。
简易蒸馏器的优点是制作较为简单，不需要过多的设备和技能，可以在家中进行简单的实验和提纯操作。缺点在于其提纯效果不如专业蒸馏设备好，只适用于一些简单的液体混合物的提纯。