冻顶比赛茶是中国浙江省杭州市龙井山上的一种绿茶，也被称为龙井茶。它以其优美的形状，清新的香味和独特的滋味而闻名于世。冻顶比赛茶是通过手工采摘、手工加工、手工烘焙等传统工艺制作而成的，呈现出绿色深沉、茶香浓郁的特点。这种茶叶被誉为“中国十大名茶”之一，也是国内外茶叶市场上备受瞩目的高档茶品之一。据传说，冻顶比赛茶得名于明朝时期，当时长江三角洲大旱，龙井山流水干枯，茶农到山顶上采摘到的茶叶枯黄无光，但煮泡后却意外地清香四溢，口感甘醇，于是便有了“冻顶比赛茶”的名字。