生普洱茶适宜在春季和秋季饮用。春季和秋季气温适宜，湿度适中，茶树生长繁盛，产出的茶叶口感鲜爽，香气浓郁。而夏季和冬季气温过高或过低，影响茶树生长，茶叶品质也会下降。因此，春季和秋季是品尝生普洱茶的最佳季节。