鸡笼刊凤凰单枞茶是一种优质绿茶，产于中国福建省武夷山一带。它以其独特的口感和香气而闻名于世。
鸡笼刊是一种特殊的加工方法，将散茶堆放在类似鸡笼的木架上进行发酵和氧化，达到特殊的味道和香气。凤凰单枞则是指只采摘一朵叶子和一芽时所制成的茶叶，由于唯一的叶子和芽，茶叶所含的养分更加丰富，口感更加醇香。
鸡笼刊凤凰单枞茶不仅具有鲜明而特殊的口感，还富含一系列的营养物质，如茶多酚和咖啡因等。它不仅可以饮用，还具有降低血压、降脂减肥、抗衰老等多种药用功效。