龙井虾仁通常需要以下食材：
1. 龙井茶叶：它是这道菜的核心食材，需要使用鲜嫩的龙井茶叶，以增强菜肴的独特气味和口感。
2. 虾仁：建议选用新鲜的明虾或虎虾仁，它们的肉质鲜嫩可口，与龙井茶叶的香气相融合，口感更佳。
3. 青蒜：也称蒜苗，它的清香和焦香都能与龙井茶的香气相得益彰。
4. 蒜头：蒜头的强烈味道可以中和虾仁的海味，让菜肴更加平衡。
5. 姜片：姜片有助于提鲜和去腥，加入龙井虾仁可以让菜肴更加香鲜可口。
6. 盐、胡椒、生抽等调味料。