覃塘毛尖是一种产自湖南省郴州市苏仙区覃塘村的名茶，属于绿茶类。其特点是外表细嫩秀丽，肥胖禾香，色泽嫩黄翠绿，滋味鲜醇清爽，回味悠长。它的制造工艺独特，以嫩芽为原料，手工摘采，取最嫩最嫩的一叶一芽，进行筛选、杀青、揉捻、干燥等工序，精细而精巧，柔中带刚，从而保留了茶叶的原本风味与香气，让人回味无穷。