英德红茶，又称英德毛峰红茶，是广东英德地区所产的黑茶。该茶样式独特，茶汤颜色红艳明亮，香气高雅，滋味浓郁纯正，略带甜润，唇齿留香，回味悠长。
英德红茶的制作工艺相较于茶叶普遍制作工艺更为复杂，经过采摘、摊凉、半发酵、揉捣、发酵、烘焙等多个步骤。其中，揉捣工艺特别独特，称为“毛峰”，即用桐油等油脂将茶叶表面撮成小峰，再用双手将其揉开，形成毛笔状，使茶叶表面产生繁衍出芽的效果。
英德红茶历史久远，可以追溯到明清时期，当时是广东茶叶商人胡雪岩及其手下魏日升在中国茶叶市场开拓的新品种之一。随着英德红茶口感和独特工艺知名度的不断提高，其在茶界中逐渐拥有了自己的鲜明品牌形象。
英德红茶素以色泽红艳、香气高雅、味道浓郁醇厚、茶汤清澈明亮等特点受到国内外茶友的喜爱，是中国茶叶中的一种优质茶品。