太平猴魁是一种传统的中国白酒，得名于其最初的酒庄“猴魁窖”。据传，这个名字来源于明代官员胡铨的一则故事。当时胡铨在担任福建巡抚期间，听说当地一种野生的金丝猴非常珍贵，于是派人群众捕捉。但这些猴子非常灵活且不易捕捉，最终只有一只猴子被捕捉。胡铨非常高兴，命名此猴为“猴魁”，并将其赠送给明朝皇帝，以表示其忠诚。后来，“猴魁”这个名字被用来代表最高品质的白酒，这也成为了太平猴魁这个品牌的象征。