武夷山市祥岩茶厂是位于福建省武夷山市祥岩乡的一个茶叶生产企业。该茶厂创建于1985年，是以生态茶、有机茶、绿色食品为主的茶叶生产企业之一。
祥岩茶厂拥有近20000亩茶园，采取有机栽培和生态养护方式，茶园无农药、无化肥，可以确保生产出的茶叶符合有机食品认证。厂区内设有先进的生产线和专业的检测设备，确保生产的茶叶品质过硬、口感醇厚。
祥岩茶厂主要生产包括大红袍、肉桂、水仙、铁观音、武夷岩茶等多个品种的茶叶，其中武夷岩茶是该茶厂的招牌产品。该茶厂已经被中国茶叶协会授予“中国茶叶名优企业”，并先后获得了“福建省名优茶”和“国家地理标志保护产品”等多项荣誉称号。