怀菊花，是河南省焦作市山阳区的一种传统特色小吃。它的外形像一个枕头，因此得名怀菊花。怀菊花的面皮是用糯米粉、玉米面、豆粉等材料制成的，里面包裹着豆沙、芝麻馅、桂花馅等，口感糯软、香甜。
怀菊花的制作过程复杂，需要先将各种材料按比例混合，然后搓成一个个圆球状的面团，接着用手拍成一个扁平的小饼，并在上面加入适量的馅料，最后将面皮包裹起来，搓成一个小枕头状即可。
怀菊花不仅口感独特，外形也十分精美，每一个小枕头都像是一个小艺术品。这道小吃已经成为了焦作市的一道地方特色美食，深受当地人和游客的喜爱。