甜菊草是一种甜味剂，也被称为叶甜菊、糖叶菊。甜菊草的甜度比蔗糖高300-400倍，热量却异常低。它通常用来代替糖，胰岛素和脂肪的摄入，有助于减少肥胖和糖尿病等疾病的风险。甜菊草具有非常好的稳定性，不易受到热、酸、碱等条件的影响，因此可以广泛用于食品、饮料、药品和美容护肤等领域中。