藏红花茶是一种以藏红花为主要原料的花草茶饮料，具有多种功效与作用：
1. 抗氧化作用：藏红花茶中含有丰富的花青素和黄酮类化合物，能够抗氧化，保护身体细胞不受自由基的伤害。
2. 缓解心情：藏红花茶中的香气有助于缓解紧张、疲劳、压力等负面情绪，让人心情愉悦，增强抵抗力。
3. 缓解疼痛：藏红花茶中含有类似吗啡的成分，具有镇痛作用，可以缓解各种身体疼痛。
4. 抑制病菌：藏红花茶因其抗菌作用而具有预防、治疗感冒、流感等呼吸系统疾病的作用。
食用方法：
1. 冲泡：将适量的藏红花茶放入茶杯中，加入热水约80℃左右，汤色呈橙红色，饮用即可。
2. 搭配其他食物：藏红花茶可以搭配其他食物一起食用，如在炖鸡汤时加入少量藏红花，不仅可以提鲜增香，还能调理气血，改善贫血等问题。
3. 烹饪：在烹饪时加入几根藏红花，如炒蛋、煮面条等，能够让食物颜色更加鲜艳，滋味更加美味。
注：建议每日饮用1-2次，每次约3-5克。但孕妇、儿童、老年人和体质比较虚弱的人群应适量饮用，过量会导致不适。