茶厂是指生产、加工、包装和销售茶叶的企业，主要的产品是茶叶。这些茶厂通常设在产茶区，如中国的福建、浙江、安徽、四川等等。茶厂分为大厂、中厂和小厂，大厂规模较大，拥有自己的茶叶生产基地和茶园，加工设备先进，品牌知名度较高。中厂则规模中等，生产经验丰富，品牌知名度逐渐增强。小厂一般规模较小，主要生产特色茶叶，较少涉足市场之外的销售业务。
茶厂的发展和壮大必须具备良好的质量控制、市场开发和品牌营销等能力，同时要注重品牌建设。随着人们健康意识的提高，茶叶的消费市场也越来越大，茶厂也得到了更加广泛的认可和重视。随着技术的不断升级和茶文化的推广，茶厂必将成为未来茶叶市场的重要力量。