绿茶、乌龙茶和红茶都有提神醒脑的作用。其中，绿茶含有较高的咖啡因和氨基酸，能够刺激中枢神经系统，增强警觉性和注意力；乌龙茶和红茶中的茶多酚、咖啡碱等成分也有兴奋神经系统的作用。不过，过度饮用茶叶可能造成咖啡因摄入过多，出现心悸、失眠等不适反应，因此应适量饮用。