中茶108和浙农117是两个不同的茶树品种。
中茶108是黑茶制作中常用的茶树品种之一,其原产地为陕西省汉中市,是由当地茶农通过混合选育而来的。该茶树品种树形挺拔,叶片颜色深绿,茶汁呈金黄色,适宜于制作黑茶。
浙农117则是浙江省农业科学院茶树研究所选育的一种茶树品种,适宜于西湖龙井绿茶、江南珠茶等绿茶的制作。该茶树品种的叶片细嫩,色泽浅绿,质地柔软,制作出来的绿茶清香高雅,口感爽滑柔和。
因为中茶108和浙农117的适用范围和特点不同,所以在茶叶制作中也有着不同的应用。