1. 酥油的选择：最好使用纯天然的酥油，而不是加入其他食品添加剂的。
2. 牛奶的配比：牛奶的配比非常重要，过多的牛奶会稀释酥油茶的口感，过少的牛奶会让酥油茶味道过于浓烈。一般来说，100ml牛奶用1g酥油即可。
3. 搅拌的力度：搅拌的力度也非常重要，如果搅拌过于剧烈，会使得茶水和牛奶分离，影响口感。建议使用筷子轻轻搅拌。
4. 砖茶的选择：砖茶是酥油茶的主要原料，质量好坏直接关系到酥油茶的口感。选择质量比较好的砖茶，颜色均匀、细腻、香气适中。
5. 煮的时间：煮的时间不宜过长，一般只需煮1-2分钟即可。煮的时间过长会使得茶水变得苦涩，影响口感。
6. 调味：在酥油茶中加入白糖和盐等调味品，能够更好地增加酥油茶的口感。但是需要注意的是，调味品的用量不宜过多，否则会影响酥油茶的原汁原味。