以下几种方式发挥作用：
1. 抗氧化：茶多酚具有很强的抗氧化能力，可以清除自由基，减少细胞损伤和炎症反应。
2. 抗肿瘤：茶多酚可以抑制肿瘤细胞的增殖和转移，促进肿瘤细胞凋亡，有助于预防和治疗多种恶性肿瘤。
3. 降血脂：茶多酚可以降低血脂，减少胆固醇的沉积，预防动脉硬化和心血管疾病。
4. 降糖：茶多酚可以增加胰岛素的敏感性，促进葡萄糖的利用和代谢，降低血糖。
5. 保肝：茶多酚可以增强肝细胞的代谢和解毒能力，减轻肝脏的负担，保护肝脏功能。
6. 抗炎：茶多酚可以抑制炎症因子的产生和释放，缓解炎症反应，有利于预防和治疗多种炎症性疾病。
7. 促进美容：茶多酚可以促进皮肤的新陈代谢和细胞再生，抑制黑色素的合成，有助于美白肌肤，缓解皮肤老化和色斑问题。