苦荞麦茶一般都有保质期，通常保质期在1年以上。一般来说，贮存的环境对于茶叶的保质期很关键，苦荞麦茶在低温、干燥、避光的环境中可以保持较长的保质期。如果保存条件不好，苦荞麦茶可能会受到潮湿、高温、阳光曝晒等因素的影响，保质期就会缩短，甚至可能会产生霉变、变质等问题，对人体健康也会带来一定的危害。因此，建议在购买苦荞麦茶时，仔细查看包装上的保质期和贮存方法，按照正确的方法妥善保管茶叶，以保证其质量和口感。