钟山牌雨花茶是一种以湖南长沙雨花亭为原产地的名茶。它是选用鲜嫩的一芽一叶，精制而成的绿茶。钟山牌雨花茶外形条索紧结、色泽绿亮、香气清高、滋味鲜爽、汤色清澈明亮。闻其香，如闻芳香清新的桂花之香；饮之甘冽，似品尝芝兰之味；回味悠长、清令爽雅，颇有山水田园之致。钟山牌雨花茶有温肺健脾、利尿消肿、涤热解毒的功效，有助于清热解毒，舒肝理气，降血压、抑制血脂等功效。