白毫银针是中国传统的名茶之一，级别较高，通常分为以下几个级别：
1. 特级白毫银针：采自福建福鼎、宁德、南平、武夷山等地的最优质的一芽一叶嫩芽，白毫突出，色泽银白，汤色清澈明亮，味甘醇爽口，香气高雅清香。
2. 一级白毫银针：采自福建福鼎、宁德、南平、武夷山等地的优质一芽一叶嫩芽，白毫突出，色泽银白，汤色清澈明亮，味道浓郁。
3. 二级白毫银针：采自福建福鼎、宁德、南平、武夷山等地的中等质量的一芽一叶嫩芽，白毫较少，汤色浅黄，味道清淡。
4. 三级白毫银针：采自福建福鼎、宁德、南平、武夷山等地的低端嫩芽，白毫很少，汤色浅黄，味道平淡。
根据不同的产地、采摘和制作工艺等因素，同一级别的白毫银针也会有品质的差异。