资溪白茶属于绿茶吗

编辑: 天堂 发布时间:2023-06-27 07:09:30

是的,资溪白茶属于绿茶茶类。虽然名称中带有“白茶”,但实际上是一种经过微发酵的绿茶。其特点是采摘时选用嫩芽和一片叶,经过杀青、揉捻、晾干等工序后,再进行轻微的发酵处理而成。因此,它既有绿茶的清香和鲜爽口感,同时又具备白茶的一些特点,如茶汤淡雅、清澈、滋味醇厚。