XO和VSOP都是法国白兰地的质量等级规定。XO代表Extra Old，一般酿造年龄超过6年；而VSOP代表Very Superior Old Pale，一般酿造年龄超过4年。因此，XO的酿造时间比VSOP更长，所以XO的质量更高，价格也更贵。但是，好酒的好坏并不只是在于其质量等级，还包括个人口味和饮用场合等。所以，哪个更好喝取决于你自己的品鉴味觉和用途。