威士忌放了30年可以喝，只要存放的条件合适，且瓶盖密封良好，威士忌的质量一般会变得更加优秀。然而，由于威士忌会与空气中的氧气发生反应，可能导致酒的味道、口感和颜色发生变化，因此在喝之前应该先进行评估。如果瓶子口有任何异常感觉、味道或其他不寻常的变化，建议不要食用。