茉莉花一次泡茶的量因个人口味和茶具不同而有所不同。一般来说，每次泡茶使用3-5克茉莉花和200-300毫升开水比较合适，可以根据自己的口感和喜好适量调整。在使用玻璃杯或玻璃茶壶泡茶时，建议使用透明的茶杯或茶壶，可以观察茶汤的颜色和浓度。