茉莉花茶是一种经典的中国茶，西溪也是中国浙江地区风景优美的地方之一。在西溪，有着不少卖茶的茶庄和茶馆，其中不少都有出售茉莉花茶。茉莉花茶的制作工艺很独特，需要选取优质绿茶和新鲜的茉莉花，将茉莉花与茶叶混合，然后反复蒸馏、干燥和重新装袋，使茉莉花的香气渗透到茶叶中，制成茉莉花茶。品尝茉莉花茶时，可以感受到淡淡的花香和茶叶的清香，在西溪的美景中，品味一杯香醇的茉莉花茶，无疑是一种惬意的享受。