红茶在英语中被称为"Black tea"，而不是"Red tea"，这是因为在制作过程中，红茶的茶叶先被完全发酵，导致茶叶变黑色，所以被称为黑茶。与此相比，绿茶和白茶制作过程中没有发酵的过程，因此它们的茶叶颜色变化较小，通常被称为绿茶或白茶。