菊苣葛根栀子茶的功效与作用如下：
1. 清热解毒：菊花能够清热解毒，能够降低体内热量，有助于消除疲劳。
2. 润喉止咳：菊苣和葛根均有润肺化痰的效果，能够缓解咳嗽和喉咙干燥的症状。
3. 改善消化：栀子具有健胃消食，促进胃肠蠕动的作用，可以缓解胃部不适和消化不良。
4. 改善睡眠：菊花含有多种镇静成分，对改善睡眠质量有一定的帮助。
5. 养颜美容：多种营养成分和抗氧化物质能够保护皮肤，具有美容功效。
6. 降低血脂：葛根中的黄酮类化合物能够降低血脂，有助于改善心血管健康。
7. 改善视力：菊花中的黄酮类化合物具有保护视力的作用，对改善眼疲劳和预防眼部病变有帮助。
总之，菊苣葛根栀子茶对身体有多方面的好处，适合经常使用来保持身体健康。