茗茶指的是被人们用于饮用的新茶或者一些优质的绿茶和白茶等。茗茶不是一个特定的名茶品种，而是茶叶的一个泛称，也不是指特定的等级或名字的茶叶，而是指新鲜的绿茶和部分绿茶、黑茶和白茶。茗茶更加关注茶的新鲜度和口感，常被人们作为日常生活中的一种饮品来享用。