1. 准备好茶杯和建盏。建议使用玻璃杯，可以观察茶汤的颜色和清澈程度，而且玻璃杯也不会对茶汤的口感产生影响。
2. 用开水冲洗一遍建盏，以去除杂质和异味。
3. 把干茶叶放入茶杯里。
4. 将开水冲入茶杯中，等待茶汤浸泡几十秒钟，直到茶汤变浅，将浸泡好的茶汤倒入建盏中。
5. 把建盏盖子盖好，倒水边缘稍加旋转，让建盏内的茶汤均匀分布。
6. 把建盏倒置至茶杯上，轻轻晃动建盏，让茶汤均匀流出。
7. 将建盏放回原位，待茶汤冷却至适宜饮用温度后，就可以品尝茶汤了。
8. 注意事项：建盏在使用时，应避免直接碰到热源，否则会导致建盏破裂。建议使用茶托，以保护建盏和桌面。