普洱茶和乌龙茶都是中国的传统名茶，但它们有很多不同之处。
1. 原料不同：普洱茶选用云南大叶种晒青毛茶叶，而乌龙茶选用福建省的小叶种茶叶。
2. 加工方式不同：普洱茶经历了渥堆发酵和晒干等特殊加工工艺，呈现出深红色的汤色和陈年的陈香气味。乌龙茶则是半发酵茶，经过揉捻、炒制、萎凋等工序，呈现出绿色或金黄色的汤色和花香、果香等复杂的芳香气味。
3. 储存方式不同：普洱茶需要进行适当的陈放，如存放于通风、干燥的环境中，以便茶叶更好地陈化。而乌龙茶则不需要陈放，保存在干燥、避光、无异味的环境中即可。
4. 饮用特点不同：普洱茶有清热解毒、降脂减肥等功效，适合中老年人、肥胖人士和化解酒精等人群；乌龙茶有润肺生津、提神醒脑的作用，适合常接待客人和需要长时间精力集中的人群。
总之，普洱茶和乌龙茶是两种截然不同的茶类，各有其独特之处，消费者可以根据自己的口味和需要进行选择。