可以说崂山绿茶是上等茶。崂山绿茶是中国著名绿茶之一，产于山东省青岛市崂山区。崂山绿茶以其汤色清绿、滋味鲜爽、香气高雅而著称。崂山绿茶采摘时，只取一芽一叶的嫩茶，制作过程中精细、耐心，工序繁多，这些都保障了崂山绿茶的品质和口感。因此，崂山绿茶被认为是一种上等茶。