金奖惠是一个苹果品种，采摘时间一般在9月底到10月初。不同地区的气候、栽培方式和树龄等因素都会影响采摘时间，因此最好根据当地的具体情况确定采摘时间。一般来说，成熟的金奖惠果实颜色呈现黄绿色，果肉质地饱满，口感甜酸适中，具有浓郁的香气。