不锈钢保温杯泡茶是可以的。不锈钢保温杯一般具有良好的保温性能，能够保持水温，适合泡茶。不过，对于不同种类的茶叶，需要掌握不同的泡茶技巧和泡茶时间，以保证茶水口感的最佳。此外，不锈钢材质对于茶水的味道和质量相对影响较小。