香槟是干什么的

香槟是一种起泡酒，通常用于庆祝特殊场合，如婚礼、生日或新年。它是由葡萄酒加入了二氧化碳而成的，使其在瓶内发生发酵过程，从而形成气泡。香槟可以作为开胃酒、伴餐酒或晚餐后佐餐酒来享用。